[내돈내산] 의령맛집, 직접 농사한 채소🥬로 고명을 하는 '화정소바'🍜

 

 

주소 : 경남 의령군 의령읍 의병로 18길 9-3 (서동리 491-23)
영업시간 : 매일 10:00 - 20:00 (라스트오더 19:15)
특징 : 중소벤처기업부 인증 "백년가게"

 

 

의령맛집 '화정소바'

 

 

 

의령 하면 제일 먼저 생각나는 게 소바일 것이다. 그래서 체인 같은 곳 말고 의령에서만 먹을 수 있을 만한 유명한 맛집을 찾아갔다. 

 

의령전통시장

 

위치는 의령전통시장 안에 있다. 전통시장 안에 소바집과 망개떡집 등등 많지만, 와이프가 실제로 먹고 와서 또 먹고 싶다 해서 선택권이 없이 화정소바로 향했다.

 

 

 

요즘은 주차가 진짜 중요한 것 같다. 반갑게도 시장 앞에 넓은  🆓🅿무료주차장이 있었다. 여기 주차하고 조금만 걸어가면 화정소바집이 나온다.

 

건물주차장

야외 무료 주차장옆에 또 주차빌딩이 있어서 주차걱정은 안 해도 될 것 같다.

 

화정소바

 

오픈 10분 전에 갔지만 3팀이 앉아 있었다.

 

메뉴 소개

 

 

메뉴마다 추가 설명과 사진이 함께 있으니까 보기도 좋고 처음 간 사람도 메뉴를 고르기 편한 것 같아서 좋았다. 다른 식당들도 이런식으로 나오면 괜찮을 것 같다.

 

의령 화정소바 메뉴판

 

메뉴판과 가격이다. 의령지역 대표메뉴기도 해서 온소바와 비빔소바 그리고 돈가스까지 주문했다. 

 

기다리면서 찍은 사진

 

화정소바는 주문과 즉시 조리되고 2015년 사장님께서는 대한민국메밀국수 명인으로 선정되셨다고 한다. 소바에 들어가는 각종 채소류는 2,000평쯤 되는 농장에서 직접 키우고 음식으로 만들어 내신다고 한다. 

 

 

기다리면서

 

음식을 기다리면서 보는데 많은 방송국에서 화정소바가 맛있다고 홍보를 해주신 걸로 보인다. 백년가게라는 타이틀을 얻기 위해선 30년 이상 명맥을 유지하면서 손님들의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 가운데 중소벤처기업부에서 인증을 준다. 꾸준히 사랑받아온 가게인걸 알 수 있다.

 

화정소바 온소바🍜

 

 

 

의령 화정소바의 대표메뉴 온소바이다. 맛이 엄청 깔끔하고 건강해지는 맛이다. 약간 조미료 같은 게 많이 든 음식은 자극적이라 맛있지만 나중에 물을 찾게 되는데 이건 정반대의 느낌이라 보면 된다. 천연 조미료로만 소바를 맛있게 만들어낸 것 같다.

 

화정소바 비빔소바🍜

 

 

비빔소바도 온소바만큼 많이 먹는 메뉴이다. 비빔소바는 진짜 소스가 진짜 맛있다. 개인적으로 냉면은 비냉보다 물냉 먹는데 화정소바에서 소바는 온소바보다 비빔소바가 더 맛있는 것 같다 개인적으로

 

 

화정소바 돈가스

마지막 메뉴는 돈가스였다. 동네에 밀돈이라는 메뉴가 있다. 밀면뒤에 돈가스를 올려주는 밀면집인데 소바와도 돈가스는 잘 어울렸다. 비주얼보고 약간 실망했지만, 2명이서 3개의 메뉴를 시켰는데 다 먹었다. 만약에 커플끼리 가거나 소식하시는 분들은 소바를 하나 곱빼기로 하고 돈가스는 꼭 시켜서 같이 드시길 추천한다.

 

검색해 보니 온라인으로도 주문이 가능하다. '경남의령 화정소바' 라고 검색을 하면 네이버에서 구매가 가능한데 직접 가서 먹어보는 게 좋을 것 같다.

 

요약
1. 의령에서 유명한 소바집을 찾아갔다.
2. 처음 먹어본 맛이었으며, 먹다 보니 건강해지는 느낌이 들었다.
3. 메밀국수 명인의 손맛은 달랐다.